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开茶叶店要懂得如何管理商品

发布时间:2020-08-25 11:34:28    浏览:

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市场在不断变化,消费者的需求也在不断丰富当中,分析市场、做出计划,保证在最佳的时间,将最合适的数量、按正确的价格向顾客提供商品,同时达到既定的经济效益指标,变得尤为重要,这也就需要茶店经营者具备商品管理知识!那么开一家茶叶店,如何正确进行商品管理呢?我们来看看在门店管理上具有借鉴意义的福御泰茗茶是如何做的!


首先,做好商品陈列。茶叶加盟店要优化商品结构,就要注重商品的陈列。因为精美的商品陈列往往是吸引顾客的重要因素。但在现实中我们往往发现有的茶叶加盟店在调整陈列后,虽然陈列风格变化了,但是却造成陈列不够丰满,顾客在购买过程中找不到自己需要的产品。因此,对于茶叶加盟店的商品陈列,在保证优化陈列布局的同时,还要关注顾客的喜好和要求,根据销售情况进行相应的筛选,从而吸引顾客进店消费。比如茶叶加盟店可以根据不同的主题选择主推的产品,这样才能通过调整产品陈列使茶叶加盟店在竞争中立于不败之地。


其次,关注商品的动销情况。要想做好门店的商品管理,茶叶加盟商就要随时关注茶叶加盟店产品的动销情况,了解哪些产品比较热销,哪些产品缺货断货等等,只有及时掌握产品的经销情况,才能掌握门店的产品经销情况。


第三,设置茶叶销售排行榜。茶叶加盟店可以向书店或者其他行业学习,在门店内设置茶叶销售排行榜,并配上DM单和解说,这样就能很好的起到宣传的作用。当顾客进入门店的时候可以清楚的知道茶叶加盟店的畅销茶叶品种,同时也是对门店商品管理的不错的方法。


最后,茶叶产品结构差异化。现在茶叶加盟店之间的竞争是非常激烈的,因此,茶叶加盟商要注意门店的商品结构要与同行形成明显的差异化,这样才能在竞争中形成优势。比如说,茶叶加盟店在价格敏感的商品上无法获得竞争优势,在这种情况下,茶叶加盟店就要尽量避免与竞争对手经营同样的商品组合,尤其是不要在敏感商品上与对手竞争,尽可能寻求与竞争对手商品有差异或互补的商品。同时茶叶加盟店还要周期性地增加商品品种,补充新鲜血液,以稳定自己的固定顾客群体。商品的更新率一般应控制在10%以下,最好在5%左右,导入的新产品要符合门店的整体商品定位,还要与其他茶叶加盟品牌的产品形成明显区分优势,这样才能赢得消费者的注意。


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